Baies roses

Les baies roses, parfois appelées poivre rose, séduisent par leur parfum délicat et leur élégance aromatique. Malgré leur nom, elles ne sont pas un véritable poivre mais apportent une touche subtilement épicée et fruitée aux préparations culinaires.

Leur profil aromatique développe des notes douces, légèrement sucrées et résineuses, avec une belle fraîcheur en bouche. Très appréciées en finition, elles accompagnent parfaitement poissons, viandes blanches, salades, desserts, chocolats ou cocktails.

Profil aromatique

Notes douces et fruitées

Légères touches résineuses et florales

Subtile fraîcheur aromatique

Conseils d’utilisation

Idéales en finition sur poissons et viandes blanches

Parfaites dans les salades et sauces légères

Peuvent accompagner desserts, fruits et chocolat

À utiliser entières ou légèrement concassées

Informations produit

Origine : Brésil

Conditionnement : baies entières

Conservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière

Ingrédients

Baies roses.