Cinq baies

Le mélange cinq baies Fairway réunit une sélection raffinée de poivres et de baies aux profils aromatiques complémentaires, offrant une grande richesse gustative et une belle complexité en bouche. Ce mélange associe la puissance du poivre noir, la finesse du poivre blanc, les notes sauvages du Voatsiperifery et la douceur parfumée des baies roses.

Équilibré et élégant, il accompagne aussi bien les viandes que les poissons, légumes, sauces, œufs ou préparations gastronomiques du quotidien.

Composition

Poivre blanc de Madagascar

Poivre noir de Malabar

Poivre noir de Tellicherry

Poivre sauvage Voatsiperifery

Baies roses

Profil aromatique

Notes boisées et chaleureuses

Touches fraîches, sauvages et légèrement résineuses

Belle longueur en bouche avec une légère rondeur fruitée

Conseils d’utilisation

Idéal au moulin pour préserver toute la richesse aromatique

Parfait sur les viandes, poissons et légumes

Convient aux sauces, marinades et plats mijotés

Peut être utilisé en finition pour apporter texture et complexité

Informations produit

Origines des ingrédients : Madagascar, Inde, Brésil

Conditionnement : mélange en grains

Conservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière

Ingrédients

Poivre blanc de Madagascar, poivre noir de Malabar, poivre noir de Tellicherry, poivre sauvage Voatsiperifery, baies roses.