Poivre long sauvage

Le poivre long sauvage Fairway, originaire du Népal, est une épice rare au profil aromatique unique et captivant. Récolté à l’état sauvage dans les régions montagneuses, il se distingue par sa forme allongée caractéristique et par une richesse aromatique remarquable.

Plus complexe qu’un poivre classique, il développe des notes intensément épicées accompagnées de nuances chaudes et subtilement cacaotées. Son piquant élégant et sa profondeur aromatique en font un poivre particulièrement apprécié en gastronomie.

Il accompagne parfaitement viandes rouges, gibiers, sauces, légumes rôtis ou préparations mijotées, mais peut également surprendre dans certaines recettes sucrées à base de chocolat.

Bocal de 60 g.