Poivre noir de Malabar BIO

Le poivre noir de Malabar bio est cultivé sur la célèbre côte de Malabar, berceau historique du poivre. Réputé pour son équilibre et sa richesse aromatique, il développe des notes chaudes, boisées et légèrement résineuses avec une belle intensité en bouche.

Récolté puis séché avec soin, ce poivre noir bio accompagne parfaitement aussi bien la cuisine du quotidien que les préparations gastronomiques. Il sublime viandes, poissons, légumes, sauces, marinades ou plats mijotés.

Profil aromatique

Notes boisées et chaleureuses

Arômes légèrement résineux

Belle intensité aromatique équilibrée

Conseils d’utilisation

Idéal au moulin pour préserver toute sa fraîcheur aromatique

Parfait sur les viandes, poissons et légumes

Convient aux sauces, marinades et plats mijotés

Peut être utilisé en finition ou durant la cuisson selon les préparations

Informations produit

Origine : Inde

Produit issu de l’agriculture biologique

Conditionnement : poivre en grains

Conservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière

Ingrédients

Poivre noir de Malabar biologique.