Poivre blanc de Madagascar

Le poivre blanc de Madagascar Fairway est un poivre raffiné et aromatique, apprécié pour son piquant élégant et son caractère distinctif. Cultivé à Madagascar, il développe un profil chaud, légèrement terreux et subtilement boisé, avec une finale poivrée nette et persistante.

Plus délicat et plus rond que le poivre noir, il convient particulièrement aux préparations claires dans lesquelles on souhaite éviter la présence visuelle marquée du poivre noir. Fraîchement moulu, il révèle toute sa richesse aromatique.

Idéal avec les poissons, fruits de mer, volailles, légumes, sauces crémeuses, pommes de terre, soupes et préparations culinaires raffinées.

Profil aromatique

• Notes chaudes et aromatiques
• Délicates notes terreuses et boisées
• Piquant poivré raffiné
• Finale nette et persistante

Conseils d’utilisation

• À moudre de préférence au dernier moment afin de préserver son parfum
• Idéal avec les poissons et fruits de mer
• Excellent avec les volailles et légumes
• Parfait dans les sauces crémeuses et les soupes
• Convient aux pommes de terre et préparations délicates

Informations produit

• Origine : Madagascar
• Forme : Grains de poivre blanc entiers

Ingrédients
100 % poivre blanc de Madagascar.