Vanille du Vanuatu BIO (3 gousses)

Les gousses de vanille BIO Fairway du Vanuatu sont des gousses entières soigneusement sélectionnées, provenant du Vanuatu, un archipel réputé pour sa vanille distinctive. Leur profil aromatique riche et expressif associe des notes chaudes et crémeuses de vanille à de subtiles nuances florales, boisées et de fruits secs.

Leur caractère équilibré et élégant les rend particulièrement polyvalentes, aussi bien pour la pâtisserie classique que pour les créations culinaires raffinées. Les gousses entières permettent d’utiliser directement les graines naturelles et les composés aromatiques de la vanille dans de nombreuses préparations.

Idéales pour la pâtisserie, les crèmes, glaces, chocolat, desserts, préparations aux fruits, boissons chaudes et infusions gastronomiques à la vanille.

Profil aromatique

• Caractère vanillé riche et crémeux
• Notes chaudes et aromatiques
• Subtiles nuances florales et de fruits secs
• Finale élégante et persistante

Conseils d’utilisation

• Fendre les gousses dans le sens de la longueur et récupérer les graines
• Faire infuser les gousses entières dans le lait, la crème ou les sauces
• Idéales pour la pâtisserie, les crèmes et les glaces
• Excellentes avec le chocolat et les desserts aux fruits
• Utiliser les gousses vides pour parfumer le sucre ou d’autres préparations

Informations produit

• Origine : Vanuatu
• Certification : BIO
• Forme : Gousses de vanille entières
• Quantité : 3 gousses

Ingrédients
100 % gousses de vanille biologique du Vanuatu.