Fèves tonka

Les fèves tonka Fairway sont appréciées pour leur parfum complexe et distinctif, associant des notes chaudes, douces et légèrement épicées à un riche caractère évoquant l’amande. Leur parfum sophistiqué se révèle particulièrement bien lorsqu’elles sont fraîchement râpées, ce qui les rend idéales pour les créations sucrées et salées raffinées.

Leur profil aromatique évoque notamment la vanille, le caramel, l’amande et les épices chaudes, avec une finale élégante et persistante.

Idéales pour les desserts, chocolat, crèmes, glaces, pâtisseries, préparations aux fruits, boissons chaudes et certaines sauces salées.

Profil aromatique

• Notes chaudes et douces
• Notes de vanille et de caramel
• Caractère délicatement amandé
• Subtiles notes épicées
• Finale aromatique longue et élégante

Conseils d’utilisation

• Râper finement juste avant utilisation
• Idéales avec le chocolat et les desserts
• Excellentes dans les crèmes, glaces et pâtisseries
• Conviennent aux préparations à base de fruits et boissons chaudes
• Peuvent également être utilisées dans certaines sauces salées

Informations produit

• Forme : Fèves tonka entières

Ingrédients
100 % fèves tonka.