Poivre de Timut

Le poivre de Timut Fairway est un poivre rare et particulièrement aromatique originaire du Népal, réputé pour son caractère agrumé remarquable et sa sensation légèrement électrisante en bouche. Son profil complexe associe des notes vives de pamplemousse et d’agrumes à de délicates nuances florales, boisées et épicées.

Contrairement au poivre traditionnel, le poivre de Timut est particulièrement apprécié pour son caractère frais et vif ainsi que pour sa longue finale aux notes d’agrumes. Il apporte une dimension sophistiquée et originale aux créations salées comme sucrées.

Idéal avec les poissons, fruits de mer, volailles, légumes, sauces, fruits, chocolat et desserts.

Profil aromatique

• Notes vives d’agrumes et de pamplemousse
• Délicates nuances florales
• Notes chaudes et subtilement épicées
• Sensation légèrement électrisante en bouche
• Longue finale aux notes d’agrumes

Conseils d’utilisation

• À utiliser de préférence fraîchement moulu ou légèrement concassé
• Idéal avec les poissons et fruits de mer
• Excellent avec les volailles et légumes
• Parfait dans les sauces et marinades
• Particulièrement intéressant avec les desserts aux fruits et au chocolat

Informations produit

• Origine : Népal
• Forme : Poivre de Timut entier

Ingrédients
100 % poivre de Timut.