Gousses de vanille bio de Madagascar – Tube gourmand (3 gousses)

Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar BIO Fairway sont des gousses entières soigneusement sélectionnées provenant de Madagascar, réputé pour produire certaines des vanilles les plus recherchées au monde. La variété Bourbon est appréciée pour son caractère riche, crémeux et intensément aromatique, ce qui en fait un choix classique aussi bien pour la pâtisserie professionnelle que pour la cuisine gastronomique maison.

Leur profil élégant associe de profondes notes de vanille à des nuances chaudes, crémeuses, légèrement florales et subtilement fruitées. Les gousses entières permettent d’utiliser directement les graines naturelles et les composés aromatiques de la vanille, pour obtenir une saveur riche et authentique.

Idéales pour la pâtisserie, les crèmes, glaces, chocolat, desserts, préparations aux fruits, boissons chaudes et infusions gastronomiques à la vanille.

Profil aromatique

• Caractère vanillé riche et crémeux
• Notes chaudes et intensément aromatiques
• Subtiles nuances florales et fruitées
• Finale longue et élégante

Conseils d’utilisation

• Fendre les gousses dans le sens de la longueur et récupérer les graines
• Faire infuser les gousses entières dans le lait, la crème ou les sauces
• Idéales pour la pâtisserie, les crèmes et les glaces
• Excellentes avec le chocolat et les desserts aux fruits
• Utiliser les gousses vides pour parfumer le sucre ou d’autres préparations

Informations produit

• Origine : Madagascar
• Certification : BIO
• Variété : Bourbon
• Forme : Gousses de vanille entières
• Quantité : 3 gousses

Ingrédients
100 % gousses de vanille Bourbon de Madagascar biologiques.