Cannelle moulue

La cannelle moulue Fairway, provenant du Vietnam, est issue de la variété Cinnamomum cassia, réputée pour son intensité aromatique exceptionnelle. Très appréciée pour ses notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, elle apporte profondeur et caractère aussi bien aux préparations sucrées que salées.

Sa puissance aromatique prononcée permet de parfumer efficacement pâtisseries, desserts, boissons chaudes, currys, tajines ou plats mijotés. Grâce à son caractère intense, il est recommandé de la doser avec modération afin de préserver l’équilibre des saveurs.

Bocal de 60 g.