{"product_id":"persian-blue-salt-grinder-110g","title":"Sel bleu persan","description":"\u003cp\u003eLe sel bleu persan est l’un des sels les plus rares et fascinants au monde. Ce sel gemme d’exception se distingue par ses cristaux aux reflets naturellement bleutés, dus à la présence de sylvinite et à un phénomène géologique unique. Extrait des anciennes mines de la région de Semnan, il est apprécié autant pour son esthétique spectaculaire que pour sa finesse gustative. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique développe une salinité franche puis plus douce, accompagnée de subtiles notes minérales et légèrement citronnées. Sa texture croquante en fait un sel idéal en finition sur les plats gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès apprécié en cuisine raffinée, il sublime viandes grillées, poissons, légumes rôtis, carpaccios ou même certaines préparations chocolatées et sucrées-salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes minérales et élégantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalinité raffinée et progressive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSubtiles touches légèrement citronnées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser de préférence en finition après cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal sur viandes, poissons et légumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les carpaccios et plats gastronomiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut également accompagner le chocolat noir ou le caramel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Iran\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : moulin à sel, sachet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel bleu persan.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"110g","offer_id":56490732650822,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56490732683590,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/1_16_3a4a4008-e460-411e-a0e3-6ea79160611c.png?v=1777746902","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/products\/persian-blue-salt-grinder-110g","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}