{"product_id":"madagascar-vanilla-beans-gourmet-tube-3-pods","title":"Vanille Bourbon de Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa vanille Bourbon de Madagascar Fairway est issue des terroirs réputés d’Antalaha et de Sambava, au cœur de la région SAVA, berceau des plus grandes vanilles au monde. Produite par Ricky et Larisoa Cardo à Antalaha ainsi que par Rakoto Ndrazamany à Sambava, elle bénéficie d’un savoir-faire traditionnel et d’un affinage rigoureux garantissant une qualité Gourmet exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes gousses de 18 à 20 cm présentent une belle souplesse avec un taux d'humidité d’environ 30 à 35%. Riches en graines et intensément parfumées, elles développent un profil aromatique gourmand et équilibré typique des grandes vanilles Bourbon de Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur puissance aromatique et leur polyvalence en font une référence idéale aussi bien pour la pâtisserie que pour les préparations gastronomiques raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes gourmandes de cacao et de caramel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches de fruits secs et d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle rondeur aromatique et longueur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les crèmes, glaces et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les desserts, ganaches et sauces sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux infusions longues grâce à sa texture souple et charnue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines comme les gousses peuvent être utilisées pour maximiser les arômes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroirs : Antalaha et Sambava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducteurs : Ricky et Larisoa Cardo ; Rakoto Ndrazamany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Vanilla planifolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille des gousses : 18 à 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité : Gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumidité : environ 30–35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : gousses de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousses de vanille Bourbon de Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"3 gousses Antalaha","offer_id":56598209462598,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 gousses Antalaha","offer_id":56598209495366,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 gousses Sambava","offer_id":56598209528134,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g Antalaha","offer_id":56598209560902,"sku":null,"price":25.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g Sambava","offer_id":56598209593670,"sku":null,"price":25.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g Antalaha","offer_id":56598209626438,"sku":null,"price":64.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g Sambava","offer_id":56598209659206,"sku":null,"price":64.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g Antalaha","offer_id":56598209691974,"sku":null,"price":128.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g Sambava","offer_id":56598209724742,"sku":null,"price":128.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg Antalaha","offer_id":56598209757510,"sku":null,"price":256.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg Sambava","offer_id":56598209790278,"sku":null,"price":256.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d3ee9fa6-4e51-4b05-ba61-fbb8202abcee.png?v=1779026088","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/products\/madagascar-vanilla-beans-gourmet-tube-3-pods","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}