{"product_id":"madagascar-pompona-vanilla-1-pod","title":"Vanille Pompona de Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa vanille Pompona de Madagascar est une vanille d’exception issue d’un croisement entre les variétés Vanilla pompona et Vanilla planifolia. Cultivée dans le terroir emblématique de Sambava, au cœur de la région SAVA, elle se distingue par ses gousses particulièrement généreuses pouvant atteindre environ 30 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette vanille rare développe un profil aromatique riche et complexe, alliant la profondeur gourmande de la planifolia à l’exubérance aromatique de la pompona. Elle révèle des notes intenses de cacao, de fruits mûrs, de miel et d’épices douces, avec une texture charnue et très parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès appréciée en haute pâtisserie et en gastronomie créative, elle sublime crèmes, glaces, ganaches, sauces, desserts raffinés ou accords sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes cacaotées et miellées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches de fruits mûrs et d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande richesse aromatique et belle longueur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les desserts gastronomiques et pâtisseries raffinées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les crèmes, ganaches, glaces et sauces sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut également accompagner certaines préparations salées créatives\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ faire infuser lentement pour révéler toute sa complexité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : Sambava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : croisement Vanilla pompona \/ Vanilla planifolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille indicative : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : gousse de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousse de vanille Pompona de Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"1 gousse","offer_id":56596644725062,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56596644757830,"sku":null,"price":26.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56596644790598,"sku":null,"price":66.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56596644823366,"sku":null,"price":133.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56596644856134,"sku":null,"price":266.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Pièce (1 gousse)","offer_id":56596644888902,"sku":null,"price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/2CCDE7FE-4D5C-47C7-8352-D93F7A157692-_1.jpg?v=1778934383","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/products\/madagascar-pompona-vanilla-1-pod","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}