{"product_id":"madagascar-frosted-vanilla-beans-3-pods","title":"Vanille givrée de Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa vanille givrée de Madagascar Fairway est une vanille d’exception produite sur le terroir emblématique de Sambava par Rakoto Ndrazamany. Récoltée à pleine maturité puis affinée avec soin, elle présente des gousses naturellement fendues ainsi qu’un givre visible à leur surface, signe d’une très forte concentration naturelle en vanilline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une humidité d’environ 30 à 35%, cette vanille offre un équilibre remarquable entre souplesse, puissance aromatique et richesse gustative. Son profil développe des notes intenses de cacao, de crème, de fruits secs et d’épices douces avec une longueur en bouche particulièrement marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa concentration aromatique élevée nécessite un dosage plus léger qu’une vanille classique, ce qui en fait un produit très apprécié pour les préparations haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes profondes de cacao et de crème\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches de fruits secs et d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande puissance aromatique et belle persistance en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser une quantité plus faible que pour une vanille classique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage conseillé : maximum 1 gousse par litre de préparation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les crèmes, glaces, ganaches et desserts raffinés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour les infusions longues et préparations gastronomiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : Sambava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducteur : Rakoto Ndrazamany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Vanilla planifolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumidité : environ 30–35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticularité : vanille givrée et naturellement fendue à maturité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : gousses de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousses de vanille givrée de Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"3 gousses","offer_id":56598060171590,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56598060204358,"sku":null,"price":25.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56598060237126,"sku":null,"price":64.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56598060269894,"sku":null,"price":128.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56598060302662,"sku":null,"price":256.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/IMG-20250916_144437473_HDR_1.jpg?v=1779020311","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/products\/madagascar-frosted-vanilla-beans-3-pods","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}