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Vanille du Pacifique

Depuis bientôt une année, nous représentons la marque productrice de vanille de Tahiti "Vanille du Pacifique". Cette vanille est spécialement conçue pour la Haute Gastronomie avec un temps de préparation/affinage qui peut durer jusqu'à 9 mois, contre 4 à 6 mois chez les autres préparateurs de vanille à Tahiti. L'impact de ce parti pris est conséquent : plus de travail au niveau de la préparation et un taux d'humidité plus bas, donc un poids plus léger. C'est le prix à payer pour un produit qui se démarque par sa qualité supérieure. Acheter la vanille "Vanille du Pacifique" c'est acheter un produit 100% naturel, issu d'une production familiale et artisanale, avec un arôme plus prononcé, et cerise sur le gâteau, vous avez plus de gousses pour le même poids, comparé à une vanille de Tahiti standard. Nous sommes les seuls à pouvoir distribuer cette vanille en Suisse et sommes en contact direct et régulier avec le fondateur, Chrystopher Loska, ainsi que son fils et préparateur diplômé, Lawrentz Loska. Ce dernier a récemment été intronisé chez les Disciples d'Escoffier à Tahiti et "Vanille du Pacifique" est aussi labélisée "Producteur Engagé" par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs. N'hésitez plus et demandez un échantillon afin de vous faire votre propre idée !