SPÉCIALISTE DES PRODUITS D'EXCEPTION
ÉPICES ET VANILLES POUR LES PROFESSIONNELS ET LES ÉPICURIENS
 


Notre mission

Nous vous offrons bien plus que des ingrédients : une invitation au voyage, une exploration des saveurs qui éveillera les sens de vos clients. Grâce à notre sélection unique de vanilles, découvrez un véritable tour du monde aromatique, des notes les plus familières aux plus rares et sophistiquées. Chaque origine raconte une histoire, chaque gousse est le reflet d’un terroir et d’un savoir-faire d’exception.


Et parce qu’un grand voyage ne s’arrête pas à une seule escale, notre gamme d’épices vient enrichir cette aventure sensorielle. À chaque plat, à chaque création, elles apportent une touche d’émotion, une profondeur aromatique qui sublime votre cuisine et fait naître des souvenirs inoubliables.


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  • Vanille du Pacifique
  • Vanille givrée de Nouvelle-Calédonie
  • Vanille givrée d'Indonésie
  • Sel au piment de Tahiti

Actualités


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30/03/2025

Découvrez nos nouveautés !

La dernière version de notre catalogue vient de sortir et des nouveautés font leur apparition !
En plus de la vanille pompona du Pérou déjà communiquée, il y aura une nouvelle variété de pompona : la vanille pompona schiede de Nouvelle-Calédonie (disponible dans le courant du mois d'avril). Cultivée par l'exceptionnel Julien Pascal, tout comme notre vanille givrée de Nouvelle-Calédonie, cette vanille est extrêmement rare et seuls une poignée de privilégiés peuvent profiter des quelques kilos cultivés chaque année. Comme à notre habitude, nous pratiquons des prix au poids, mais celle-ci sera accessible à partir d'une gousse (10 à 15 g).
En plus de ces belles vanilles à découvrir, nous proposons deux nouvelles sortes de poivres : du poivre blanc de Madagascar et du poivre sauvage Voatsiperifery.
Et pour terminer, nous vous proposons dorénavant une gamme de sucres spéciaux, des substituts naturels de sucres, et la gamme de sels aromatisés de chez Bora-Bora Sea Salt, qui sont des proches partenaires de Vanille du Pacifique.
Nous avons donc l'honneur de pouvoir vous proposez tous ces beaux produits qui raviront à coup sûr les papilles de vos clients !



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