{"title":"Saffron \u0026 Exotic Spices","description":"","products":[{"product_id":"saffron-threads-1g","title":"Safran en pistils","description":"\u003cp\u003eLe safran en pistils Fairway de qualité Super Negin, originaire d’Iran, représente l’une des qualités de safran les plus prestigieuses et recherchées au monde. Cette sélection haut de gamme se distingue par ses longs stigmates rouge profond, soigneusement récoltés à la main puis séchés afin de préserver toute leur richesse aromatique et leur puissance colorante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe safran Super Negin développe un parfum intense et raffiné aux notes florales, miellées et légèrement boisées. Quelques pistils suffisent pour apporter une couleur dorée caractéristique ainsi qu’une grande profondeur aromatique aux préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès apprécié dans la haute gastronomie, il sublime aussi bien les plats salés que les desserts : risottos, sauces, bouillons, riz, poissons, pâtisseries ou infusions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes florales et raffinées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArômes chauds, légèrement miellés et boisés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande intensité aromatique et colorante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire infuser les pistils quelques minutes dans un liquide tiède avant utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les risottos, sauces, bouillons et plats de riz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec les poissons, fruits de mer et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne très petite quantité suffit grâce à sa forte concentration aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité : Super Negin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Iran\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : pistils entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSafran en pistils.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"1g","offer_id":56488566751558,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":56488566784326,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56488566817094,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/cca3229d2be980ec5061a8763e5364a3_522c9f55-c105-40b8-ba8c-58724771e4f3.jpg?v=1776250921"},{"product_id":"organic-lemon-peel","title":"Écorces de citron BIO","description":"\u003cp\u003eLes écorces de citron bio apportent une fraîcheur naturelle et une intensité aromatique idéale pour sublimer aussi bien les préparations sucrées que salées. Sélectionnées avec soin puis séchées délicatement, elles conservent toute la richesse parfumée du citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur profil aromatique développe des notes fraîches, zestées et légèrement acidulées, parfaites pour parfumer pâtisseries, infusions, sauces, marinades ou plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnées dans un bocal de 60g, ces écorces de citron bio offrent une utilisation pratique et une excellente conservation des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes fraîches et citronnées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle vivacité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégère touche acidulée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ infuser dans des thés, tisanes ou sirops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéales en pâtisserie et dans les desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaites pour parfumer sauces, marinades ou poissons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeuvent être utilisées entières, concassées ou mixées selon les préparations\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 60g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : bocal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit issu de l’agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉcorces de citron biologiques.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56492932202822,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/1_4.png?v=1777802210"},{"product_id":"kombava-powder","title":"Poudre de combava","description":"\u003cp\u003eLa poudre de combava est obtenue à partir de l’écorce séchée du combava, un agrume tropical réputé pour son parfum particulièrement intense et exotique. Très utilisée dans les cuisines asiatiques et créoles, elle apporte une fraîcheur citronnée unique aux préparations salées comme sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique puissant développe des notes de citron vert, de citronnelle et de zestes d’agrumes avec une belle longueur en bouche. Une petite quantité suffit pour parfumer délicatement sauces, poissons, currys, desserts ou cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnée dans un bocal de 70g, cette poudre de combava conserve toute sa richesse aromatique et s’utilise facilement au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes intenses de citron vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFraîcheur vive et exotique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArômes proches de la citronnelle et des zestes d’agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale avec les poissons, fruits de mer et viandes blanches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les currys, sauces et marinades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut parfumer desserts, crèmes, sorbets ou cocktails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser avec parcimonie en raison de sa forte intensité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 70g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : bocal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre de combava.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56492933644614,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/1_10.png?v=1777802703"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/collections\/cca3229d2be980ec5061a8763e5364a3_522c9f55-c105-40b8-ba8c-58724771e4f3.jpg?v=1777985484","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/collections\/saffron-exotic-spices.oembed","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}