{"title":"Pompona Vanilla","description":"","products":[{"product_id":"madagascar-pompona-vanilla-1-pod","title":"Vanille Pompona de Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa vanille Pompona de Madagascar est une vanille d’exception issue d’un croisement entre les variétés Vanilla pompona et Vanilla planifolia. Cultivée dans le terroir emblématique de Sambava, au cœur de la région SAVA, elle se distingue par ses gousses particulièrement généreuses pouvant atteindre environ 30 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette vanille rare développe un profil aromatique riche et complexe, alliant la profondeur gourmande de la planifolia à l’exubérance aromatique de la pompona. Elle révèle des notes intenses de cacao, de fruits mûrs, de miel et d’épices douces, avec une texture charnue et très parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès appréciée en haute pâtisserie et en gastronomie créative, elle sublime crèmes, glaces, ganaches, sauces, desserts raffinés ou accords sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes cacaotées et miellées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches de fruits mûrs et d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande richesse aromatique et belle longueur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les desserts gastronomiques et pâtisseries raffinées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les crèmes, ganaches, glaces et sauces sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut également accompagner certaines préparations salées créatives\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ faire infuser lentement pour révéler toute sa complexité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : Sambava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : croisement Vanilla pompona \/ Vanilla planifolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille indicative : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : gousse de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousse de vanille Pompona de Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"1 gousse","offer_id":56596644725062,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56596644757830,"sku":null,"price":26.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56596644790598,"sku":null,"price":66.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56596644823366,"sku":null,"price":133.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56596644856134,"sku":null,"price":266.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Pièce (1 gousse)","offer_id":56596644888902,"sku":null,"price":8.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/2CCDE7FE-4D5C-47C7-8352-D93F7A157692-_1.jpg?v=1778934383"},{"product_id":"peru-pompona-vanilla-1-pod","title":"Vanille Pompona du Pérou","description":"\u003cp\u003eLa vanille Pompona du Pérou est une vanille rare et fascinante, issue de la variété Vanilla pompona grandiflora. Réputée pour ses gousses généreuses et son profil aromatique particulièrement atypique, elle offre une expérience sensorielle très différente des vanilles traditionnelles. Chacune de nos gousse mesure entre 20 et 30 cm, pour un poids pouvant aller jusqu'à 25g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette vanille développe des notes riches et exotiques mêlant cacao, fruits mûrs, réglisse, épices douces et nuances florales. Sa complexité aromatique et sa puissance naturelle en font une vanille très appréciée des chefs, pâtissiers et amateurs de produits d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle sublime aussi bien les desserts raffinés que certaines préparations gastronomiques créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de cacao et de fruits mûrs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches de réglisse et d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuances florales et belle longueur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les crèmes, ganaches et desserts gastronomiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les glaces, pâtisseries et sauces sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut accompagner le chocolat, le café ou certaines préparations salées créatives\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ faire infuser lentement afin de révéler toute sa richesse aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Pérou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Vanilla pompona grandiflora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : gousses de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousses de vanille Pompona du Pérou.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"1 gousse","offer_id":56596374454598,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56596374487366,"sku":null,"price":95.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56596374520134,"sku":null,"price":238.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56596374552902,"sku":null,"price":477.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56596374585670,"sku":null,"price":954.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Pièce (1 gousse)","offer_id":56596375568710,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/Screenshot-20251103-154642.png?v=1778875864"},{"product_id":"new-caledonia-pompona-vanilla-1-pod","title":"Vanille Pompona de Nouvelle-Calédonie 1 gousse","description":"\u003cp\u003eLa vanille Pompona de Nouvelle-Calédonie est une vanille rare et particulièrement recherchée pour son profil aromatique hors du commun. Issue de la variété Vanilla pompona schiede, elle se distingue par ses gousses généreuses et son caractère aromatique intense, très différent des vanilles plus classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette vanille développe des notes profondes et exotiques mêlant cacao, fruits mûrs, épices douces et nuances florales. Sa richesse aromatique en fait un produit d’exception très apprécié en haute pâtisserie et en gastronomie créative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa puissance naturelle, une seule gousse suffit souvent à parfumer intensément crèmes, ganaches, desserts, glaces ou préparations gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes cacaotées et fruitées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTouches florales et épicées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande profondeur aromatique et belle longueur en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les crèmes, ganaches et desserts raffinés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite dans les glaces, sauces sucrées et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut également accompagner certaines préparations salées créatives\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ faire infuser lentement pour révéler toute sa complexité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Nouvelle-Calédonie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Vanilla pompona schiede\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 1 gousse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGousse de vanille Pompona de Nouvelle-Calédonie.\u003c\/p\u003e","brand":"fairwayspices.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56380827304262,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/files\/rn-image_picker_lib_temp_53d568f1-2f81-4ffb-aa15-ee46f1b92f96.png?v=1778935084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1066\/5030\/collections\/ChatGPT_Image_6_._2026_._17_04_15.png?v=1778084556","url":"https:\/\/fairwayspices.ch\/collections\/pompona-vanilla.oembed","provider":"fairwayspices.ch","version":"1.0","type":"link"}